Si Ji Chun -cuisson charbon- teacup à la fois apaisant et

à la fois apaisant et vivant

ce thé jaune est composé uniquement de bourgeons et de ses premières feuilles

thé du Labrador et ginseng

Mieux connue pour ses Oolongs

Si Ji Chun -cuisson charbon- teacup à la fois apaisant etVoici un Si Ji Chun bien diffrent de celui que nous connaissons normalement sous sa version non cuite et son opulence florale. Bien qu'issu de la mme varit botanique (rcolte printanire, cueillette manuelle), ce Oolong a subit une cuisson d'une quarantaine d'heure sur braises de charbon de bois de longane (arbre fruit d'oeil du dragon). Il en rsulte des feuilles roules sombres aux reflets vert profond. l'infusion, elles librent une liqueur cuivre et